小白菜，作为我国常见的蔬菜之一，不仅口感清脆，营养丰富，而且烹饪方法多样，可以满足不同口味的需求，就让我们一起来探索小白菜的多种做法，让你的餐桌焕发新的活力。
清炒小白菜1、准备食材：小白菜500克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
2、清洗小白菜，去掉根部和老叶，切成段。
3、热锅凉油，放入蒜末爆香。
4、加入小白菜，快速翻炒至断生。
5、加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉小白菜1、准备食材：小白菜500克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
2、清洗小白菜，去掉根部和老叶，切成段。
3、热锅凉油，放入蒜末爆香。
4、加入小白菜，快速翻炒至断生。
5、加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
小白菜炒豆腐1、准备食材：小白菜300克，豆腐1块，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
2、将豆腐切成小块，用开水焯水去腥。
3、清洗小白菜，去掉根部和老叶，切成段。
4、热锅凉油，放入蒜末爆香。
5、加入小白菜，快速翻炒至断生。
6、加入豆腐，翻炒均匀。
7、加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
小白菜炖豆腐1、准备食材：小白菜300克，豆腐1块，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
2、将豆腐切成小块，用开水焯水去腥。
3、清洗小白菜，去掉根部和老叶，切成段。
4、热锅凉油，放入蒜末爆香。
5、加入小白菜，快速翻炒至断生。
6、加入适量盐，翻炒均匀。
7、加入适量水，放入豆腐，小火炖煮10分钟。
8、加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
小白菜炖排骨1、准备食材：小白菜300克，排骨300克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
2、将排骨切成小块，用开水焯水去腥。
3、清洗小白菜，去掉根部和老叶，切成段。
4、热锅凉油，放入蒜末爆香。
5、加入排骨，翻炒至变色。
6、加入适量水，放入小白菜，小火炖煮20分钟。
7、加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
小白菜鸡蛋饼1、准备食材：小白菜300克，鸡蛋2个，面粉适量，盐适量，食用油适量。
2、清洗小白菜，去掉根部和老叶，切成末。
3、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐，搅拌均匀。
4、加入小白菜末，再次搅拌均匀。
5、热锅凉油，倒入适量面糊，摊成饼状。
6、煎至两面金黄即可出锅。
小白菜豆腐汤1、准备食材：小白菜300克，豆腐1块，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
2、将豆腐切成小块，用开水焯水去腥。
3、清洗小白菜，去掉根部和老叶，切成段。
4、热锅凉油，放入蒜末爆香。
5、加入适量水，放入豆腐，小火炖煮10分钟。
6、加入小白菜，继续炖煮钟。
7、加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
小白菜的做法多种多样，既可清炒，也可炖煮，还能做成美味的饼类和汤品，掌握了这些做法，相信你一定能轻松变出多样美味佳肴，让你的家人朋友大饱口福，快来尝试一下吧！